细心的消费者可能会发现，婴幼儿配方奶粉、辅食等产品的微生物限值，往往比同类普通食品严格得多。例如，婴儿奶粉的菌落总数标准通常是≤10⁴CFU/g，而普通奶粉可能为≤10⁵CFU/g。这背后是国家标准基于风险分析做出的科学分级。
婴幼儿免疫系统发育不完善，肠道菌群尚未稳定，对致病微生物的抵抗力远低于成人。因此，针对这一特殊人群的食品，国家设定了近乎“严苛”的微生物安全门槛。这要求生产企业必须拥有更高洁净度的生产环境、更严格的原料筛选和更精密的过程控制。海南爱露生物科技实验有限公司针对婴幼儿食品生产企业，提供从环境监测（空气洁净度、表面微生物）、原料筛选到终产品放行的全套微生物安全解决方案，并可根据企业需求，进行阪崎肠杆菌、沙门氏菌等致命致病菌的专项筛查，为宝宝“口粮”的安全保驾护航。
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